घर पर बनाएं तिल गुद लड्डू बहुत ही आसान तरीके से और जानिए इसके फायदे

हेलो दोस्तों नीलू किचन में आपका फिर से स्वागत है आज हम आपके लिए एक और नहीं और शानदार रेसिपी लेकर आए हैं जिसका नाम तिल गुड लड्डू है दोस्तों आप तो जानते ही हैं कि ठंड ने दस्तखत दे दी है हर्ष ठंड में अगर तिल गुड़ के लड्डू मिल जाए तो मजा ही आ जाता है और दोस्तों आप इसके फायदे जानकर चौक की जाएंगे तिल का सेवन करने से तनाव दूर होता है और मानसिक दुर्लभ नहीं होते हैं इसी तरह से गुड में भी बहुत सारे आयरन विटामिन और मिनरल पाए जाते हैं तो चलिए दोस्तों अब इसकी रेसिपी के तरह बढ़ते हैं

 तिल गुड़ लड्डू सामग्री

1.)   दो कप  तिल

2.)  एक कप  गुड

3.)  दो चम्मच काजू

4.)  दो चम्मच बादाम

5.) 7 से 8 पीसी हुई छोटी इलायची

6.) 2 छोटी चम्मच

तिल गुड़ लड्डू की विधि

1.)  सबसे पहले हमें तिल को अच्छी तरह से साफ कर लेना है

2.)  अब हमें  कढ़ाई में तील डाल देना है और गैस की फिल्म को चालू कर देना है 

3.) अब हमें दिल को हल्का ब्राउन होने तक भून लेना है जब दिल अच्छी तरह से भूल जाए तो उसे एक प्लेट में निकाल ले

4.) अब हमें उस प्लेट के आधे तिल को निकालकर मिक्सी के जार में पीस लेना है

5.)   उसके बाद जब तील पीस जाए तो हमें उस पीछे हुए तिल को प्लेट में रखे हुए तील से मिला लेना है

6.) अब हमें एक कढ़ाई में घी डालकर कढ़ाई को गर्म कर लेना हैऔर इसमें गुड़ डाल देना है

7.)  गुड़ डालने के बाद गुड़ जब कढ़ाई में पिघल जाए तो हमें  गैस को तुरंत बंद कर लेना है 

8.) अब हमें इसे कुछ देर के लिए ठंडा होने देना है जब यह  हल्का ठंडा हो जाए तो हमें इसमें तील को डाल देना है

9.) तिल को डालने के बाद हमें इसे अच्छी तरह से मिक्स कर लेना है और इसे कुछ देर के लिए ठंडा होने देना है

10.)  अब हमें अपने हाथों पर घी लगाकर हाथ को चिकना कर लेना है और इसे लड्डू के आकार में तैयार कर लेना है 

11.) अब हम सारे लड्डू को 4 से 5 घंटे के लिए खुली हवा में छोड़ देंगे

 अब हमारे तिलग गुद लड्डू बन कर तैयार हो चुके हैं  अगर आप इस रेसिपी को देख कर यह बनाने जा रहे हैं तो हमें कमेंट करके जरूर बताएं कि आपको यह रेसिपी कैसी लगी मिलते हैं अगले पोस्ट में